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写メ日記 | 目が光る..

あすか 奥様

目が光る..
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「メヒカリ」ってお魚ご存知でしょうか??



たくさんいただきました〜*。



50匹以上ほど....



メヒカリは、その名のごとく




青緑色におめめが光っています。




栄養は豊富で、脂が乗っていて



n-3系脂肪酸(DHA.EPA)が多く含まれています〜



サプリも大人気のDHA.EPA



ありがたや〜〜



さて、お味の方は..!( 初めて食べます)

 

う、わぁ、



小ぶりなお魚なのに白い身がぎゅっ!と詰まっていて



フライにして味付け無しそのまんまでも
  



美味しいお魚でした




南蛮漬けや、レモンかけても美味しそう...




ていうか、これが深海魚なんて〜〜



残りは冷凍して、次の料理のお楽しみにします

 

お魚パーティ

*。あすか*。

[2024/06/25 10:03]
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