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写メ日記 | 準チョコレート
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| よしえ 奥様 |
| 準チョコレート |
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おはヨッシー( ‘ω’ ) 最近、チョコレートやコーヒーが値上がっているのは知っていたものの。 レジで 「え？」 ってなることが増えました(>_<) そんな中、気になっているのが 「準チョコレート」という表示。 前からあったけど、 なんだか最近よく見る気がしまふ。 これ、何が違うのか調べてみたら… 実は日本では、 「チョコレート」と名乗るための基準がちゃんと決まっています。 カカオマスが一定以上 カカオバターが一定以上 この基準をクリアして、 はじめて「チョコレート」と表示できるので。 カカオバターを減らしたり、 別の油脂で代用したりすると “チョコレート”とは書けなくなりまふ。 基準に少し届かない。 でも味や見た目はチョコ。 そんな商品が 「準チョコレート」と表示されまふ。 カカオ分が少なめ カカオバターの一部を植物性油脂で代用 価格を抑える工夫がされている いわば、 チョコレートのセカンドカテゴリー。 医薬品と医薬部外品みたいな感じですね。 世界的な不作や需要増加で、 カカオ価格はここ数年で急上昇。 さらに ・円安 ・輸送費アップ ・人件費アップ チョコレートは原材料の割合が高いお菓子。 だから影響をモロに受けまふ。 結果、 価格を上げる 内容量を減らす 配合を変えて「準チョコレート」にする この選択になるのですね。 同じ流れで、コーヒー豆も高騰中。 天候不順や生産国の事情で 価格が上がっていまふ(>_<) だから最近は ・ブレンドの比率が変わる ・抽出方法が変わる ・飲料の表記が細かくなる という変化も。 先日、ファミマでスンスンのクリアファイル欲しさにロッテのチョコレート菓子をいくつか購入しました。 実際、食べてみたら… ……わかんない。 前に食べていたのと同じ気がする（笑） 「準チョコレート」は手抜きではなく、今の時代の工夫。 価格と味のバランスを企業努力で取った結果ですね。 物価が上がる時代。 私たちの“いつもの味”も 少しずつ形を変えているけど、 それは企業努力の賜物。 選択肢が増えたと思って、 楽しみたいと思いまふ。 でも、 たまに食べる ちゃんとしたチョコレートと お気に入りのコーヒーは やっぱり格別。 魚べいの90円のうどんと、おいなりさんランチや、ドリップコーヒーなど工夫しつつ たまに、ちょっとした贅沢を楽しみたいと思いまふ。 私も基準外になって 【準よしえ】にならないように気をつけまふ( 'ω' ) ではでは。 今日もゴキゲンな一日を よしえでした。 また明日
[2026/02/16 09:53]
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