おはヨッシー٩( 'ω' )و

昨日の夜、天ぷらを揚げたのですが。

ムスコ殿のリクエストで。
【卵の天ぷら】に初挑戦しました。

ムスコ殿が

【ゆで卵から作るより、生の卵を冷凍して作った方がいいみたい】

と言うので。

本職に行く前に卵を冷凍庫に入れて。
冷凍卵の殻を剥いて、衣をつけて揚げたら…

ゆで卵から作った天ぷらに比べると、形がイマイチですが。

【めっちゃ美味い！】
と言ってました。

ただ。
私のは、失敗して。

目玉焼きみたいな形になって、半熟にならなかったので、どれほど美味しいのか確認出来ませんでした(>_<)

揚げる作業に追われて写真を撮るのを忘れました。

画像は残り物の天ぷらです(；´Д`A

今の時期、山菜の天ぷらとか美味しいのですが…

カニカマ、椎茸、舞茸、ピーマン、玉ねぎ、ごぼう、卵の天ぷらでした(^^;;

ムスコ殿は【春菊】をリクエストしましたが。
私が苦手なので却下しました。

さて。

飲酒した体を気遣って、
会食など外食先でよく提供されるシジミ汁。

シジミは人の体の構成に欠かせない
たんぱく質をはじめ、

造血やDNAの合成に関わるビタミンB12、
免疫機能の維持に必要な亜鉛、
貧血予防の鉄、
強い骨を作るカルシウムやマグネシウム、

そして、肝機能の働きをサポートして
アルコールの分解をスムーズにすることが期待される「オルニチン」など、栄養価抜群なのですが…

「シジミ汁」貝殻の中の身をほじくるのはマナー違反！？
と物議をかもし出しているそうです∑(ﾟДﾟ)！？

結論から言うと。

【基本的には食べた方がいい】
のですが、人前で食べるにあたって、
気をつけたいポイントがありました。

○無理に箸で食べようとして汁をこぼす

箸だけでシジミの身を殻からはがそうとすると、カチャカチャと音を立てることになったり、みそ汁をこぼしてしまったりすることがあります。

一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べるのがスマートでしょう。

もちろん手で殻を口にもっていって、シジミの身を食べるのはマナー違反です。


○食べ終わったシジミの殻を椀から出す

置くのはマナー違反になるので避けましょう。
殻は椀の外には出さず、そのまま椀の中に戻すのがマナーです。

とのこと。

会食の席ではないけど…

私、手で殻を口にもっていって、食べてました(>_<)

去年、食事のマナーの本を買ったのに、何も身についておりませぬ。

今は、会食の機会もナイので。
マナーやダイエットなど気にせずに。

なんでも、美味しく楽しく、幸せな気持ちでいただいておりまする٩( 'ω' )و

が、やはり少しは。
マナーやダイエットも気にしたいと思いまふ。

ではでは。

今日もゴキゲンな1日を♫

よしえでした。
また明日♫