おはようございます♡よしえです♫

昨夜は、美活チャレンジの一環として
苫米地式コーチング認定コーチの方のzoomセミナーを受けました。

口グセを変えると人生が変わる…という内容でしたが、私の口グセって…

ヨイショ…です(￣▽￣;)

動作するたびにヨイショって言ってるみたい´д` ;

もはやプラスの言葉とか、マイナスの言葉（ダメ・無理・難しい・出来ない…など）以前の問題です。

あとは、根拠のない【大丈夫】とか【なんとかなる】です。←無責任(￣▽￣;)

とりあえず、ヨイショって言うのを減らしますf^_^;

さて。
「まごわやさしい」という言葉を知っていますか？

これはできるだけ多くの食材をとって栄養バランスのよい食事をするために考えられた言葉で。
取りたい食材から一文字ずつとって。

ま▶︎豆（大豆製品）
ご▶︎ごま（ナッツ類）
わ▶︎わかめ（海藻類）
や▶︎野菜
さ▶︎魚
し▶︎しいたけ（キノコ類）
い▶︎いも（いも類）

を指し、一度の食事に全ての食材を取ろうという取り組みの言葉です。

と言っても、一度にこれだけの食材をすべてとるのはなかなか難しいです(ｰｰ;)

でも、ごまの場合は料理の仕上がりにパラパラ振ったり、ふりかけにも含まれているので簡単にとることが出来たり。

わかめもお味噌汁の具としては定番で、使いやすいカットワカメを常備しておけば、そのままお味噌汁に入れたり、もどしてサラダの具材として、とることが出来ます。
カップラーメンに入れると、かさ増しになります。

あとは、これからの時期は、鍋にすると一度にとることが出来ます♫

レシピは。
まず鍋に昆布と鰹節、煮干しと水を加えてだしをとって。

そこに白菜、ニンジン、じゃがいも、エノキ、シイタケ、ねぎなどの野菜類と、たら、えびなどの魚介類を加えて火が通るまで煮ます。

煮えてきたら、味噌をベースに、しょうゆ、砂糖、すりごまをたっぷり加え、仕上げに豆乳を加えて弱火でひと煮立ちさせます。食べるときにお好みでラー油を入れると、ピリ辛の豆乳ごま鍋の完成です。

だしに使った昆布も軟らかく煮えるのでそのまま食べることができ「まごわやさしい」の栄養がたっぷりとれるのでお勧めです♫

って言っても、うちは下の子と2人暮らしなので、簡単に鍋キューブ使ってます(；´Д`A←！？

あとは、テキトーにブチ込む(￣▽￣;)←これでも調理師（あぁ…調理師免許が泣いている）

ではでは。

今日もベストな1日を♫

よしえでした。
また明日♫