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写メ日記 | ブレてない(゚Д゚)
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よしえ 奥様 |
ブレてない(゚Д゚) |
おはようございますよしえです 突然ですがクイズです! 次のメニューのうち、日本で考案された料理はどれでしょうか?3つの中から予想してみてください。 1.麻婆豆腐 2.春巻き 3.天津飯 気になる正解は...。 ・・・ ・・・ ・・・ 正解は、3の天津飯です。 天津飯は、中国料理の芙蓉蟹(かに玉)をアレンジした日本独自のメニューです。 かに玉をごはんの上にのせ、丼仕立てにしたのが天津飯。 ちなみに、私たちがよく目にする卵焼き風のかに玉は広東式で。 ほかにも卵白のみを使って作る上海式、 炒り卵風に仕上げる北京式など、 中国では地域によって作り方が少しずつ異なるみたいです。 同じように、海外の料理を日本風にアレンジしたメニューはほかにもありまふ。 まずは「ナポリタン」。 ナポリのあるイタリアでは、パスタをケチャップで炒める料理はなく、これは日本オリジナルの料理です。 また「ドリア」はイタリア料理店などで人気のメニューですが、こちらも日本で作られたメニューだそうです。 そういえば。 先日の町中華で、天津飯を注文したのですが。 メニューに天津飯はなく。 「カニ玉丼ネ」と奥さんに言われました。 本場の方がやってるお店は、ブレないですね。 ではでは。 今日もベストな1日を よしえでした。 また明日
[2022/03/06 08:49]
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