料理
人参しりしり

沖縄の郷土料理で
食べたことはありましたが
作ったことは無かったので
調理してみまして
まぁまぁ上手にできたかな？
と思いながら食べました^⁠_⁠^

人参は好きなので
美味しく箸がとまらなくなり
全部食べてしまった(；・∀・)

ごま油と炒めることで
人参に豊富に含まれる
β-カロテンの吸収率が
大幅にアップするので
身体にも良い

作り置きにも出来るし
サッと簡単に調理できるので
副菜があと一品欲しい時に
良いかも(⁠^⁠^⁠)